明膠膠囊會危害健康嗎？
藥(yao)(yao)用明(ming)膠(jiao)空心膠(jiao)囊(nang)是以明(ming)膠(jiao)為原(yuan)料制成的、用來包裝(zhuang)藥(yao)(yao)物以方便患者吞(tun)服的藥(yao)(yao)殼，可與內裝(zhuang)的藥(yao)(yao)物一并吞(tun)服的藥(yao)(yao)用輔料。明(ming)膠(jiao)膠(jiao)囊(nang)具有亮麗的外觀(guan), 可掩蔽藥物的異味，易于吞服，具良好的崩解能力，較長的保質期，深受消費者的歡迎。但隨著明膠膠囊的深入應用以及人們要求的提高，其缺點越來越突出，今天讓我們一起來看看明膠空心膠囊的副作用具體有哪些。
明(ming)膠具(ju)有良好的理化性質，但明(ming)膠膠囊的弊端亦不(bu)容小(xiao)覷。如作為動物(wu)源制劑存在傳播瘋牛病(BSE)的風險;不能被一些特殊文化者(猶太人、清真穆斯林)或素食主義者接受;與某些物質易發生交聯作用;重金屬、防腐劑和抑菌劑易超標等。目前社會普通認為明膠膠囊的主要致病原因還在于鉻超標。不法企業將工業明膠摻入食用明膠中，銷往食品、藥品加工廠商，也是明膠行業半公開的秘密。鉻是一種藍白色多價金屬元素，常見的有二價鉻、三價鉻和六價鉻。其質硬且脆，抗腐蝕，因此多用于不銹鋼等制品。同時鉻還是人體必需的一種微量元素，但是鉻過量攝入對人體造成的危害非常大，其毒性與存在價態有關，其中二價鉻毒性非常輕微，而三價鉻的毒性在人體里就很容易顯現。如果我們長期服用毒膠囊攝入三價鉻，那么一方面是影響我們的身體的抗氧化系統，容易得一些慢性氧化性疾病，比如說像糖尿病、高血壓疾病;另一方面，由于抗氧化系統受到了損害，又容易發生腫瘤等疾病。
與三(san)(san)價鉻(ge)相比(bi)，六價鉻(ge)的毒(du)性較(jiao)強(qiang)，大約是(shi)三(san)(san)價鉻(ge)的100倍。在臨床上，六價鉻及其化合物對于人體的傷害，通常表現在三個方面。一是損害皮膚，導致皮炎、咽炎等;二是損害呼吸道系統，引發肺炎、氣管炎等疾病;三是損害消化系統，誤食甚至長期接觸鉻酸鹽，極易造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍。過量攝入六價鉻，嚴重的還會導致腎功能衰竭甚至癌癥。
如果長期(qi)持續地(di)接觸這(zhe)些高(gao)價(jia)的(de)鉻離(li)子(zi)(zi)，一方(fang)面可(ke)能會對腎小管的(de)功能產生(sheng)損傷，這(zhe)在動物研究(jiu)中可(ke)以證(zheng)實，另(ling)(ling)外一方(fang)面是導致(zhi)腫瘤(liu)(liu)的(de)發(fa)生(sheng)，特(te)別(bie)像肺癌(ai)、食(shi)管癌(ai)這(zhe)一類惡性腫瘤(liu)(liu)，與鉻離(li)子(zi)(zi)的(de)長期(qi)攝(she)入也(ye)是有關聯(lian)的(de)。另(ling)(ling)外鉻在人體長期(qi)積蓄可(ke)能誘發(fa)人體基因突變。
眾所周知，消滅火災最有效的(de)(de)辦法是提前(qian)查出火災隱患，不讓災害(hai)發生。因為只要災害(hai)一發生，哪怕調集再(zai)多的(de)(de)人力(li)物(wu)力(li)，損(sun)失基本上都是無可避(bi)免(mian)的(de)(de)，更(geng)無需計算由此而產(chan)生的(de)(de)其他社會成本。對食品(pin)藥品(pin)安全(quan)的(de)(de)監(jian)管，又何嘗不需如(ru)此?當前，鉻超標膠囊問題頻現。其實，問題就處在我們尋找隱患、發現苗頭的主動作為遠遠不夠。專家呼吁以植物明膠取代動物明膠，從源頭上保障膠囊劑藥品和食品的安全，才是膠囊制劑的安全通途。
（來源：健康資訊(xun) 發(fa)布時(shi)間：2016年11月11日）
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